年前后，我国陆续出现了半成品菜生产企业，发展至今，半成品菜已不是新事物，此次疫情更是催化了宅经济的爆发，同时也催熟了半成品菜市场。
苏州市味知香食品股份有限公司更是递交招股书，申请上市，拟募集资金6.54亿元，分别投资于年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目、研发检验中心和信息化建设项目、营销网络和培训中心建设项目以及补充流动资金。
知味香是一家半成品菜的开发、生产、销售的企业，主要品类包括肉禽和水产类，在年~年的营收分别为3.59亿元、4.66亿元及5.42亿元。
受疫情影响，大家对于半成品猜的